TUGAS MAKALAH

MANAJEMEN TERNAK UNGGAS

Dosen pengampu : Dr.Ir. Moh.Hasil Tamzil, M.Si

OLEH

NAMA              : DIANNUR WAHYU MARINI

KELAS             : 5A2

NIM                   : B1D014067

FAKULTAS PETERNAKAN

UNIVERSITAS MATARAM

2016

1.        Avian Encephalomyelitis
Nama lain	:	Epidemic Tremor, Infectious Avian Encephalomyelitis
Penyebab	:	Disebabkan oleh virus RNA dari family Picornaviridae. Dengan mikroskop electron terlihat virion-virion yang berbentuk heksagonal dan mempunyai enveloped serta mempunyai diameter 24-32 nm. Virus AE tahan terhadap kloroform, tripsin, asam dan pepsin serta DNase.
Penularan	:	Virus AE ditularkan melalui dua cara yaitu secara vertikal dan horizontal, secara vertikal melalui telur, dimana telur dierami oleh induk yang terinfeksi secara sub klinis sehingga menjadi media pembawa virus, setelah telur menetas maka anak ayam akan terinfeksi secara klinis virus tersebut. Secara horizontal anak ayam yang terinfeksi tersebut akan menyebarkan virus pada ayam lainnya dalam satu kelompok melalui feses yang mengandung virus. Masa inkubasi penyakit AE melalui kontak langsung paling lama 11 hari dan bila melalui telur (embrio telur) selama 7 hari.
Gejala Klinis	:	Pada anak ayam umumnya umur 1-2 minggu ditemukan gejala antara lain ayam awalnya tampak sayu, diikuti ataksia karena adanya inkoordinasi dari otot-otot kaki, sehingga ayam dapat jatuh ke samping dengan kedua kaki terjulur ke satu sisi, tremor pada kepala dan leher terutama bila dipacu, keadaan akan berlanjut dengan kelumpuhan dan diakhiri dengan kematian. Pada ayam petelur gejala yang terlihat hanyalah penurunan produksi telur antara 5-10% dan tidak diikuti gejala gangguan syaraf. Pada ayam pembibitan ditemukan adanya daya tetas telur yang menurun dan anak ayam yang ditetaskan akan banyak tertular penyakit AE
Diagnosa	:	Diagnosa dapat dilakukan dengan melakukan isolasi dan identifikasi virus AE dan dengan melihat gambaran histopatologis otak. Untuk isolasi virus, suspensi otak disuntikkan pada TAB umur 5 hari melalui kuning telur. Anak ayam yang menetas kemudian diamati pada 10 hari pertama, bila positif  akan terlihat gejala penyakit AE pada anak ayam.Selain itu dapat pula dilakukan inokulasi sampel otak pada anak ayam umur 1 hari secara intra cerebral, yang dapat diamati selama 2 bulan serta diamati  ada tidaknya gejala AE.Dapat pula dilakukan diagnosa dengan cara membuat biakan jaringan dari otak embrio ayam terinfeksi dan dilakukan uji indirect FAT dan ternyata cara  ini lebih sensitif daripada cara inokulasi. Selain itu dapat pula dilakukan metode enzyme linked immunosorbent assay (ELISA),  Immuno Diffusion (ID)atau Embryo Susceptibility Testdan Virus Netralisasi (VN) Test.
Pengobatan	:	Cara pengobatan belum ada. Pada ayam yang masih hidup dapat diberikan ransum pakan yang baik disertai vitamin dan elektrolit
Pencegahan	:	Untuk mencegah penyakit ini dapat dilakukan vaksinasi AE. Ayam yang  masih dara yang akan digunakan untuk pembibitan perlu divaksinasi  pada umur 10 dan 15 minggu. Vaksin dapat diberikan melalui air minum atau suatu produk kombinasi dengan vaksin cacar (avian pox) yang  diberikan secara intra dermal atau penusukan (penggoresan) pada selaput sayap. Vaksinasi cukup dilakukan satu kali dan biasanya dapat melindungi sampai ayam diafkir. Pencegahan pada daerah yang tertular dapat diberikan vaksinasi terhadap ayam dewasa. Bagi peternakan yang tertular maka agar diterapkan biosekuriti yang ketat. Barang maupun orang yang keluar dari peternakan yang bersangkutan harus disuci hama dan ayam dari lokasi tersebut tidak boleh dikeluarkan selama penyakit  tersebut. Karena penyakit ini dapat diturunkan melalui telur, maka harus diupayakan bibit yang berasal dari induk yang bebas AE. Anak ayam yang menderita AE, sebaiknya dimusnahkan dengan cara membakarnya atau menguburnya. Hal ini dilakukan untuk mencegah penyebaran penyakit lebih luas lagi. Kandang dan peralatan yang tercemar harus segera disucihamakan dengan desinfektan. Sedangkan ayam dewasa yang dikhawatirkan sebagai pembawa penyakit (carrier) dapat dipotong dan dagingnya dapat dikonsumsi dan telurnya dapat dijual sebagai telur konsumsi. Ayam yang terserang AE dapat sembuh, namun sangat sedikit yang dapat mencapai kesembuhan dan biasanya sudah tidak efisien lagi untuk dipelihara.
2.      Avian Influenza (AI)
Penyebab	:	Virus famili orthomyxoviridae
Sumber infeksi	:	unggas piara, spesies unggas domestikasi yang lain, burung piara eksotik, unggas liar, hewan lain.
Gejala Klinis	:	sangat bervariasi tergantung spesies, jenis kelamin, infeksi ikutan, virus yang menginfeksi, factor lingkungan dan sebagainya yaitu aktivitas menurun, konsumsi pakan menurun, emasiasi, ayam mengeram lebih lama, produksi telur menurun, gangguan pernapasan dari yang ringan sampai berat, batuk ,bersin lakrimasi yang berlebihan, sinusitis, bulu menggelapai, edema pada muka dan kepala, terdapat sianose pada kulit yang tidak berbulu, gangguan saraf dan diare. Dari tanda klinis ini biasanya hanya salah satu tanda saja yang terlihat atau beberapa kombinasi. Pada kasus yang sangat cepat ayam-ayam mati tanpa tanda-tanda. Ayam sakit dalam keadaan komatose sering kepalanya menyentuh lantai.
Diagnosa	:	Dengan pemeriksaan serologi dan virologi. Spesimen berupa swab trakea dan kloaka.
3.      Snot (Infectious Coryza)
Penyebab	:	Hemophilus paragallinarum
Gejala klinis	:	Konsumsi makanan, produksi telur atau pertumbuhan menurun cukup tajam. -terlihat adnya leleran hidung dan mata yang kadang-kadang disertai mata lengket / tertutup -udema muka, gangguan pernapasan dan mungkin disertai diare -keadaan ini melanjut dengan ditemukannyabeberapa penderita dengan pembengkakan sinus infra orbitalis dan / atau eksudat pada kantung konjunctiva.
Diagnosa	:	- sejarah, gejala klinis dan lesi yang menciri bisa digunakan sebagai dasar diagnosa. -  preparat ulas eksudat hidung harus dibuat dan diwarnai, -   isolasi dan identifikasi organisme dari eksudat sinus -  bisa juga dilakukan uji biologis terhadap eksudat dari sinus ayam peka -   HI dan AGID test serum penderita
Pencegahan	:	- beli anak ayam yang bebas koriza dan pelihara dengan sanitasi ketat -   bila ada outbreak perlu dilakukan depopulasi kemudian kandang dibersihkan dan desinfeksi, istirahatkan beberapa hari. Kemudian masukkan ayam baru yang bebas koriza -  lakukan vaksinasi
Pengobatan	:	beberapa preparat sulfa dan antibiotik bisa digunakan. Obat yang bisa dipakai yaitu streptomycin, erythromycin, sulfadimethoxine
4.   NEWCASTLE DISEASE (ND)
Nama lain	:	Tetelo, penyakit Samper Ayam, dan Pes Cekak
Penyebab	:	Virus Paramyxo
Penularan	:	Kontak dengan hewan sakit melalui eksudat, feses dan urine atau melalui perlengkapan kandang termasuk pakan. Penularan dari satu tempat ke tempat yang lain melalui transportasi, pekerja kandang, burung liar, angin, serangga dsb.
Gejala klinis	:	tergantung dari virulensi virus yang menulari bisa asimptomatis, gejala pernapasan ringan atau gejala pernapasan disertai gangguan syaraf atau kombinasi gangguan pernapasan dan digesti.
Diagnosa	:	isolasi dan identifikasi dengan uji HA (hemaglutinasi) dan HI (Hemaglutinasi Inhibition)
Pencegahan	:	Sanitasi kandang yang baik, anak ayam harus berasal dari peternakan yang bebas ND dan selalu dilakukan vaksinasi pada hewan-hewan yang peka.
5.   Infectious Bronchitis (IB)
Penyebab	:	Coronaviridae
Gejala klinis	:	pada ayam muda penyakit IB sangat cepat ditandai dengan sulit bernapas, sedikit ngorok dari hidung dan mata keluar eksudat. Produksi telur menurun antara 10-50 %, bentuk telur abnormal, kerabang lunak atau kasar, daya tetas menurun.
Diagnosa	:	Histopatologi, Virologi
Pencegahan	:	Pemeliharaan kandang yang sehat dan vaksinasi secara teratur
6.    Pullorum
Nama lain	:	Berak Kapur
Penyebab	:	Salmonella pullorum
Penularan	:	melalui air, makanan dan lingkungan yang terkontaminasi, penularan juga dapat terjadi akibat kanibalisme ayam yang mengalami bakterimia.
Gejala klinis	:	- pada ayam dewasa tidak menunjukkan gejala klinis. -  pada ayam yang baru menetas kelihatan lemah dan kemudian mati. -  Anak ayam yang sakit kelihatan ngantuk dan lemah. -  Juga terlihat penurunan nafsu makan, diare putih yang menempel, berkelompok didekat sumber panas dan menciap-ciap. - Beberapa hari kemudian mungkin timbul gangguan pernapasan pada anak ayam yang menghirup bibit penyakit pada penetasan
Diagnosa	:	isolasi dan identifikasi
Pencegahan	:	dengan cara monitoring dengan uji serologi secara rutin.
Pengobatan	:	Pada ayam pedaging kadang-kadang dilakukan pengobatan, kemudian tetap dipelihara dan dijual tanpa kerugian yang banyak. Pada ayam petelur dianjurkan untuk depopulasi. Penggunaan obat sulfa atau furazolidon atau antibiotik berspektrum luas. Obat hendaknya dicampurkan pada air minum.
7.   Fowl Pox (Cacar Ayam)
Penyebab	:	Virus DNA yaitu virus pox
Sumber penularan	:	Nyamuk
Penularan	:	melalui luka pada kulit, bisa juga melalui keropeng tertular yang dimakan, penularan langsung juga dapat terjadi misalnya dengan mematuk-matuk ayam sakit
Gejala Klinis	:	Mula-mula berupa papula kecil berwarna kelabu di daerah kulit yang tidak berbulu, pada bagian kepala dan kaki. Beberapa radang bergabung membentuk radang yang besar dan akhirnya membentuk keropeng besar. Apabila keropeng dikelupas akan terjadi perdarahan dilapisan bawahnya. Pada tipe cacar basah akan terlihat bercak berwarna kuning pada selaput lendir mulut, lubang hidung dan faring, sering menyebabkan penyumbatan saluran udara yang mengakibatkan penderita tercekik.
Diagnosa	:	histopatologi
Pencegahan	:	Ayam yang tertular diisolasi sedangkan ayam disekitar kandang harus divaksinasi. Untuk mencegah infeksi sekunder diberi antibiotik dan vitamin. Populasi nyamuk dapat ditekan dengan menggunakan pestisida.
8.   Gumboro (Infectious Bursal Disease/IBD)
Penyebab	:	birnavirus
Penyebaran	:	melalui kontaminasi virus pada peralatan kandang, pakan, alat angkut dan bahan-bahan lain yang digunakan dalam kandang.
Gejala klinis	:	dikenal dua bentuk penyakit gumboro yaitu subklinis dan klinis. a.     Bentuk Subklinis Menyerang ayam muda yang umurnya kurang dari tiga minggu dan tidak terlihat gejala klinisnya. Biasanya tidak menimbulkan kematian tetapi ayam yang terserang dan sembuh dari penyakit akan mengalami imunodepresi akibat kerusakan sel-sel limfosit pembentuk antibodi yang berada dalam bursa fabrisius, thymus dan limpa. Ayam menjadi tidak tanggap terhadap vaksinasi dan kematian terjadi akibat infeksi penyakit lain. b.  Bentuk Klinis Kejadiannya berjalan akut dengan tanda-tanda klinis ayam menjadi lesu, inkoordinasi, tremor, mencret putih dan berlendir, mematuk-matuk kloaka dan bulunya kusam. Bila terjadi infeksi sekunder, kesembuhan dapat terjadi dalm waktu kurang dari satu minggu dan kematian tidak lebih dari 20%.
Diagnosa	:	sejarah penyakit, gejala klinis dan perubahan pasca mati, isolasi virus, histopatologi.
Pencegahan	:	Vaksinasi
9.   Fowl kolera (kolera unggas)
Penyebab	:	Pasteurella multocida
Penularan	:	Kanibalisme unggas yang menderita atau mati karena kolera merupakan penularan yang cukup penting.
Gejala Klinis	:	-       pada kolera akut dijumpai kematian yang tiba-tiba. -       Ayam yang menderita kolera nafsu makannya turun, depresi, kebiruan, mengeluarkan cairan kental dari mulut atau hidung, diare putih berair atau hijau mengental. -       Pada kasus yang kronis dijumpai pembengkakan persendian, cuping, telapak kaki atau selaput sendi. Eksudat biasanya mengkeju dan bisa terkumpul didalam selaput selaput mata atau sinus infraorbitalis
Diagnosa	:	bedah bangkai, sejarah penyakit dan tanda klinis, isolasi dan identifikasi bakteri.
Pencegahan	:	kebersihan lingkungan, vaksinasi, bila ada outbreak sebaiknya dilakukan depopulasi
Pengobatan	:	obat yang sering dipakai yaitu sulfamethoxine, sulfaquinoxaline, sulfamethazine, sulfamerazine, tetracyclin, erythromycin, streptomycin, penicillin.
10. Chronic Respiratory Disease ( CDR )
Nama lain	:	Penyakit Ngorok, Mikoplamosis atau Sinusitis atau Air Sac
Penyebab	:	Bakteri Microplasma Galisepticum
Penularan	:	Kontak Langsung,Peralatan Kandang,Makan Dan Minum,Manusia,Telur Tetas atau DOC yang Terinfeksi. Penularan Penyakit Terjadi Baik Vertikal Maupun Horizontal. Secara Vertikal Dapat Melalui Induk yang Menularkan Penyakit Melalui Telur Dan Horizontal Disebabkan Dari Ayam yang Sakit ke Ayam yang Sehat. Penularan-penularan Tidak Langsung Dapat Melalui Kontak Dengan Tempat Peralatan, Wadah Pakan, Hewan Liar Maupun Petugas Kandang.
Gejala klinis	:	Ngorok Basah, Adanya Leleran Hidung Lengket Dan Terdapat Eksudat Berbuih Pada Mata, Ayam Suka Mengeleng gelengkan Kepala. Pada Kasus Kronis Mengakibatkan Kekurusan Dan Kekurangan Cairan Bernanah Dari Hidung.
Pengobatan	:	Pengobatan CDR Pada Ayam yang Sakit Dapat Di Berikan Baytrit 10% Peroral, Mycomas Dengan Dosis 0,5 ml/L Air Minun. Tetracolin Secara Oral Atau Bacytracyn yang Di Berikan Pada Air Minum.
Pencegahan	:	Membeli Ayam Baik Indukan, Pejantan, maupun Anakan yang Benar-terbebas Dari Penyakit CDR. Menjaga Kebersihan dan Tingkat Kelembaban Kandang Dan Area Ayam.
11.    Penyakit Infectious Laryngotracheitis (ILT)
Penyebab	:	Herpes Virus.
Penularan	:	Virus Ifectius Laryngotraheitis atau (ILT) Di Tularkan Melalui Pernafasan Dan Dapat Melalui Udara Secara Kontak Langung Melalui Burung Misal Dan Satu Kandang. Virus Masuk Dan Menginfeksi Burung Melalui Mata, Hidung atau Mulut. Mulut Dan Darah yang Mengandung Virus Dapat Keluar Melalui Batuk Dan Menyebabkan Virus. Masa Inkubasinya Antara 6-12 Hari. Kejadian Outbreak Dapat Di Karenakan Lalu Lintas Unggas. Pekerja dan Alat Kandang, dan Kondisi Lingkungan yang Memungkinkan Terjadinya Penyebaran.
Gejala klinis	:	Dyspnoe, Rinitis Produksi Telur Dan Daging menurun, Kadang-kadang Mengalami Pneumonia atau Bronkhopneumonia, Moralitas Mencapai 50%
Diagnosa	:	Pada penyakit yang akut di cirikan gelaja klinis dan penemuan darah, makus, eksudat kaseosa pada trachea. Secara mikroskopik di tandai dengan desqumative dan nekrotic tracheitis. Diagnosa mungkin dapat diperkuat dengan ditemukannya inclusion body intramuclear pada epitel trachea, isolasi dan identifikasi virus secara spesifik dengan chicken embryo dan kultur jaringan atau dengan inokulasi pada sinus intraorbital untuk mengetahui imunitasnya. Spesimen dapat pula diinokulasi pada membran chorioallantois pada telur ayam berembrio Pemeriksaan mikroskopiknya pada lesi membran chorioallantois terdapat inclusion body intranuclear. Dapat dibedakan dengan Fowlpox pada lesi trachea dan inclusion bodynya berupa inclusion body intracytoplasmic. Diagnosa dapat pula dilakukan dengan PCR. Diferensial diagnosa 1. Infectious Bronchitis 2. Newcastle Disease 3. Mycoplasmosis 4. Avian coryza
Pencegahan	:	1. Meminimalisir kotoran dan debu. 2. Penggunaan mild expectorants. 3. Vaksinasi baik secara eye drop, spray maupun lewat air minum